【材料】（2人分）
- 鶏もも肉（皮付き、骨なし） 2枚
- ネギ（長ねぎ） 4本
- 醤油 2大さじ
- みりん 2大さじ
- 砂糖 2大さじ
- しょうゆ 1大さじ
- みりん 1大さじ
- にんにく（みじん切り） 1片
- しょうが（みじん切り） 1片
- ごま油 小さじ1
- 串（竹串または金属串） 適量

【作り方】
1. 鶏もも肉を食べやすい大きさに切ります。ネギも1本を4つに切ります。

2. マリネ液を作ります。ボウルに醤油、みりん、砂糖、みりん、にんにく、しょうが、ごま油を入れてよく混ぜます。

3. 鶏もも肉とネギを交互に串に刺します。ねぎは鶏肉と交互に刺すことで、ねぎの香りと風味を鶏肉に染み込ませます。

4. 串に刺した鶏もも肉とねぎをマリネ液に漬け込み、冷蔵庫で約30分から1時間ほど寝かせます。

5. フォークなどで串に刺した具材の間から余分なマリネ液を取り、中火に熱したグリルパンまたはバーベキューグリルで焼きます。両面がしっかりと焼けるまで焼きます。焼く際に余分なマリネ液を塗りながら焼くと風味が増します。

6. ねぎま焼き鳥が焼けたら、お皿に盛り付けて、お好みでさらにマリネ液をかけ、ごまを振りかけて完成です！

ねぎま焼き鳥は炭火で焼くのが一般的ですが、グリルパンやオーブンでも美味しく作れます。お楽しみください！