巻き巻きの作り方

【材料】（約2本分） - 寿司用のご飯 2カップ - 海苔のシート 2枚 - 醤油 2大さじ - すりごま（白ごま） 大さじ1 - 砂糖 大さじ1 - しょうゆ 大さじ1 - さけ（酢） 大さじ2 - 好みの具材（アボカド、きゅうり、マグロ、サーモン、エビ、カニカマ、卵焼きなど） 【作り方】 1.... 続きをみる

サーモンのアジアン ヌードルボウル 紅茶添え

【材料】（2人分） - サーモン切り身 2切れ - 緑茶 2カップ - そうめん麺 200g - にんじん（千切り） 1本 - キュウリ（千切り） 1本 - 青ねぎ（小口切り） 適量 - ゴマ 1大さじ - 醤油 2大さじ - みりん 2大さじ - ごま油 小さじ1 - しょうが（みじん切り） 1... 続きをみる

自家製豚肉のポットステッカー

【材料】（約30個分） - ひき肉（豚肉） 300g - キャベツ（みじん切り） 2カップ - ニラ（みじん切り） 1/2カップ - にんにく（みじん切り） 2片 - しょうが（みじん切り） 1片 - 鶏ガラスープの顆粒 1大さじ - しょうゆ 1大さじ - ごま油 1大さじ - 皮（ぎょうざの皮... 続きをみる

ねぎま焼き鳥

【材料】（2人分） - 鶏もも肉（皮付き、骨なし） 2枚 - ネギ（長ねぎ） 4本 - 醤油 2大さじ - みりん 2大さじ - 砂糖 2大さじ - しょうゆ 1大さじ - みりん 1大さじ - にんにく（みじん切り） 1片 - しょうが（みじん切り） 1片 - ごま油 小さじ1 - 串（竹串また... 続きをみる

牛丼

【材料】（2人分） - 牛肉（薄切り） 200g - 玉ねぎ（薄切り） 1個 - だし 400ml - しょうゆ 2大さじ - みりん 2大さじ - 砂糖 2大さじ - ごはん 2膳 - 青ねぎ（小口切り） 適量 - 卵 2個（任意） - しょうが（みじん切り） 少々（任意） 【作り方】 1. 玉... 続きをみる

焼きサーモンの照り焼き

【材料】（2人分） - 鮭の切り身 2切れ - 醤油 2大さじ - みりん 2大さじ - 砂糖 2大さじ - みりん 1大さじ - にんにく（みじん切り） 1片 - しょうが（みじん切り） 1片 - ごま油 小さじ1 - 青ねぎ（小口切り） 適量 - ごま（炒りごま） 適量 【作り方】 1. 鮭の... 続きをみる

お茶漬け

【材料】（2人分） - ごはん 2合 - お茶（煎茶、ほうじ茶、または緑茶など、お好みの種類） 400ml - 魚のふりかけ（おかか） 大さじ2 - 海苔（のり） 2枚 - 青ねぎ（小口切り） 適量 - わさび（おろしわさびを使用することもできます） 適量 - 醤油 適量 【作り方】 1. まず、... 続きをみる

テリヤキグレーズパンフライドチキン

【材料】 - 鶏もも肉 4枚 - しょうゆ 1/2カップ - みりん 1/4カップ - 砂糖 1/4カップ - みりん 1/4カップ - にんにく(みじん切り) 1片 - しょうが(みじん切り) 1片 - ごま油 小さじ1 - サラダ油 適量 - ごま(炒りごま) 適量 - 青ねぎ(小口切り) 適... 続きをみる