【材料】
- 鶏もも肉 4枚
- しょうゆ 1/2カップ
- みりん 1/4カップ
- 砂糖 1/4カップ
- みりん 1/4カップ
- にんにく(みじん切り) 1片
- しょうが(みじん切り) 1片
- ごま油 小さじ1
- サラダ油 適量
- ごま(炒りごま) 適量
- 青ねぎ(小口切り) 適量

【作り方】
1. 鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、塩とこしょうで調味してください。

2. テリヤキソースを作るため、鍋にしょうゆ、みりん、砂糖、みりん、にんにく、しょうが、ごま油を入れて中火にかけます。砂糖が完全に溶け、ソースが少しとろみがつくまで煮詰めます。その後、火を止めておきます。

3. 別のフライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉を入れて両面がしっかりと焼けるまで中火で調理します。鶏肉がきれいに焼けたら、テリヤキソースを加えて絡めます。

4. 鶏肉がテリヤキソースでよくコーティングされたら、ごまを振りかけ、青ねぎを散らして完成です。

5. ご飯と一緒にお召し上がりください。おいしいテリヤキチキンの完成です！

このレシピをお楽しみいただければ幸いです。おいしい食事をお楽しみください！